えん
所在地：愛媛県喜多郡内子町内子1163
電話番号：0893-50-6660
営業時間：11:00-15:00 17:00-23:30(金土-00:30)
店休日：
駐車場：有
開店日：2015年9月25日(移転)
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.03.17)
本当は鯛めしで有名なお店の中華そばとﾀﾞﾌﾞﾙで行くはずが、その日は中華そば未提供とのことで鯛めしのみだったので写真はなし。次に予定していたこちらへ。
注文した「塩ﾗｰﾒﾝ」は、もやしﾄｯﾋﾟﾝｸﾞや黄色い麺などと見た目から全く以って垢抜けしないが、ﾍﾞｰｽとなる出汁が鶏ｶﾞﾗをはじめ、昆布や節系魚介から丁寧かつ絶妙なﾊﾞﾗﾝｽで、
帆立仕込みの塩ﾀﾞﾚで纏められた美味なｽｰﾌﾟで無化調とのこと。内子豚のﾁｬｰｼｭｰが地味ながら旨過ぎる。
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