次世代豚骨 笑福 twitter 【閉店2022.5.31】
所在地：山口県宇部市南浜町2丁目5-35
電話番号：
営業時間：11:00-15:00 (土日18:00-20:00) ※ｽｰﾌﾟなくなり次第終了
店休日：水曜日
駐車場：有
開店日：2021年2月15日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2021.11.27)
濃厚な豚骨やら流行りの清湯豚骨など、次世代豚骨とは如何に。かつて滋賀の方で営業した後、こちらへ移転。
最濃という「G豚骨」を。「F豚骨」の7倍に濃縮しているという。見た目からえげつない。
果たしてそのお味は… なんかｴｸﾞ味と渋味が舌に残る。豚骨の旨味はどこかに飛んでいるような…
麺は#28くらいの極細麺。
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