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 DOUGEN

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塩ら〜めん(あっさり) \700

神戸元町ハイカラ中華そば DOUGEN
住所:広島県広島市中区大手町4-2-25 map
電話:082-243-2558
営業時間:11:30-15:00 17:30-21:00
定休日:日曜日
駐車場:なし

<忘備録>
・一回目(2008.9.13)
これまた宿題店へ。
メニューが多彩だけど、今回は「塩ら〜めん あっさり」を注文。
何かの具材が突出することのない、しみじみ系の味だけど、
最後の一滴まで飲み干したくなるスープに、中細低加水麺も歯応え良し。
もやしはこんなには要らないけど、半熟煮玉子は味付けが良く、
チャーシューもしっかり味が染みていて、口の中でとろける旨さ。
ちょっと気に入ってしまったので、他のメニュー目当てでまた行きます。

個人的嗜好:★★★☆


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