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 どさん子 高取店

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醤油ラーメン \600




札幌ラーメン どさん子 高取店
住所:〒731-0144 広島県広島市安佐南区高取北3丁目7-2 map
電話:082-878-0399
営業時間:11:00-21:00
定休日:月曜日
駐車場:あり
最寄駅:アストラムライン 高取駅
創  業:

<忘備録>
・一回目(2010.02.11)
 実は、未だ入ったことのない「どさん子」へ… そして何故か味噌ラーメンではなく醤油ラーメンを注文。 コーントッピングや森住製麺みたいな太さ及び形状の中太麺(食感は全然異なります)などに札幌らしさを表していますが、 大量の鬚だらけな細もやしがなんとなく広島チック。スープは出汁感弱く、イヒで纏められているイニシエ系な味わい。 こういう店があるからこそ、旨い店が引き立てられると言うか、旨い店が初めて脳内で認知されるのではないかと。 そう考えると非常に有意義な店と言えるような、言えないような…

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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