ﾄﾞﾙﾌｨﾝ
住所：山口県防府市開出本町12-12 map
電話：0835-38-4435
営業時間：10:00-21:00
定休日：水曜日
駐車場：あり
最寄駅：JR山陽本線 防府駅
<忘備録>
・一回目(2009.03.28)
数ある山口県内の宿題店から、こちらをﾋﾟｯｸｱｯﾌﾟ。店の謳い文句は「久留米味のﾗｰﾒﾝ」とあり、
確かに店内には、それほど強くはない豚骨臭が漂っているが、ﾗｰﾒﾝそのものには軽く呼び戻し風味がある程度。
ｽｰﾌﾟは表面をｾﾞﾗﾁﾝ層が覆い、その下はやや透明感がある。久留米というには、骨髄っぽさがないかな。
どこかで下関の「ばか馬」に似ているなんてのを見た記憶があるが、
そちらほどはｾﾞﾗﾁﾝ質は多くはないが、その店の卓上に置かれていたﾌﾗｲﾄﾞｶﾞｰﾘｯｸは、こちらのﾗｰﾒﾝにもﾌｨｯﾄすると思う。
個人的嗜好
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