ばか馬 HP
住所：山口県下関市一の宮町3-2-28 ﾊﾟﾚｽ一の宮 map
電話：0832-57-1014
営業時間：11:00-14:30 17:00-20:00
定休日：水曜日
駐車場：あり4台
<忘備録>
・一回目(2008.9.23)
今回の遠征ﾗｽﾄ。そこはもはや九州に非ず、山口県は下関。
下関は広島からなかなか遠いので、この機についでに行っときましょう。
注文から2分ほどで出来上がったﾗｰﾒﾝは、やや透明度のある豚骨臭のないｽｰﾌﾟ。
ｾﾞﾗﾁﾝ質によるﾄﾛﾐのあるｽｰﾌﾟは、背脂や豚皮系の匂いがあり、ちょっと苦手なﾀｲﾌﾟ。
かと思いきや食べ進むうちに、程良くﾏｲﾙﾄﾞな味わいになってくる。
麺は博多風の極細麺でﾎﾟｷﾎﾟｷした良い歯応え、茹で加減。
卓上のﾆﾝﾆｸﾁｯﾌﾟを少し加えると、これが結構ｽｰﾌﾟに合っていて、二度味が楽しめる。
個人的嗜好：★★★★
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