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 大連 岡山遠征第11弾〜備後遠征第7弾 其の弐

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ラーメン(並) \500




ラーメンと餃子の専門店 大連 ラーメンのまち笠岡HP
住所:岡山県笠岡市四番町8-6 map
電話:0865-63-5061
営業時間:11:00-19:00
定休日:月曜日
駐車場:あり50台
最寄駅:JR山陽本線 笠岡駅
創  業:1960年頃

<忘備録>
・一回目(2010.05.**)
 今回の遠征の主目的とも言える店。残念ながら5月29日を以って閉店してしまうというからには、今の内に行っておくしかないと。 どちらが店主なのか不明な女性二人で切り盛りされています。 取り敢えず、所謂"笠岡ラーメン"ではなく、かと言って"備後・尾道系"とも異なるそれは、 まず一口目から煮干しの香りがフワ〜と香ばしく、後から動物系(鶏がら+豚骨らしい)がジワ〜と追ってくる、 全く想像だにしていなかった味で意表を突かれる。 麺は「はせべ」っぽい平打ち麺で、ここだけ"備後系"かも。いずれにしても閉店が惜しまれます。



今更遅いってか?
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