大嵐 【業態変更】

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牛骨醤油ラーメン黒 \650



元祖広島牛骨醤油ラーメン 大嵐 HP 【業態変更
所在地:広島県広島市西区庚午中4-6-14
電話番号:082-271-2333
営業時間:11:30-15:30 17:30-21:30 ※日曜日昼のみ
店休日:不定休
駐車場:有(4台)
開店日:2016年11月29日
※情報は訪問当時のものです。

<備忘録>
・(2017.01.28)
 甘めのタレが主張する微乳化スープに、存在薄めの黒マー油。麺は低加水中細ストレート。 牛骨感は薄めで、調味料によってギラギラした味を構築している。


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