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 大勝 福岡遠征第17弾 其の伍

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ラーメン \600



大勝
所在地:福岡県北九州市門司区大里戸の上4-1-23 map
電話番号:093-372-1277
営業時間:11:00-21:00(スープ無くなり次第終了)
店休日:火曜日
駐車場:有
最寄駅:JR山陽本線・鹿児島本線 門司駅より徒歩17分1.3km
創  業:2009年7月8日

<備忘録>
・(2012.09.**)
 「圭順」に続いてこちらへ。 前情報から如何にも濃厚そうなラーメン。 果たしてそのお味は、意外に骨っぽさのないコラーゲン満載のトロみあるスープ。 徹底した下処理の賜物か、そしてタレ軽め、噂によるとほぼ無化調とのことで旨み弱めで、 私のような化調まみれにはやや物足りなさのある味。 麺は気持ちの良いほど細い#30あたりの極細麺。


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