俺らﾗｰﾒﾝ ちょもらんま blog
所在地：長野県松本市宮田4-13 map
電話番号：0263-28-4631
営業時間：11:30-15:00 18:00-23:00(L.O.22:30) ※土日祝通し営業
店休日：水曜日、第3木曜日
駐車場：有
最寄駅：JR篠ノ井線 南松本駅より徒歩11分900m
創 業：2005年11月3日移転
<備忘録>
・(2013.05.**)
遠征最終日。予定一軒目にﾌﾗれて、二軒目予定のこちらへ。
筆頭の「魚介しょうゆﾗｰﾒﾝ 鯵」を注文。
ｽｰﾌﾟ表面びっしりと背脂が敷き詰められているが、ﾍﾞｰｽはすっきりとした動物系清湯ｽｰﾌﾟで、
そこに鯵の魚粉から出汁を抽出しているもの。無化調ながら明快でｷﾚのある味わい。
丼の底には大量の魚粉が沈んでいるが、かき混ぜない限りｻﾞﾗつき感はなし。
どこか「ふじ☆もと」に通ずるものがあり。これは旨い。
先にﾌﾗれたお店(↓)。定休日は月曜日(この日の前日)となっているが、
今回の場合連休最終日であり、祝日営業翌日休の可能性を考えると、自分の読みが甘かったとしか言いようがない。
したがって店側を恨んだことなんて今までにないわけで。ﾌﾗれるのもまた遠征の醍醐味。『また来いよ〜』ってことかなとか…
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
