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 珍豚香 中広店

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極塩ラーメン \305




珍豚香 中広店
住所:広島県広島市西区中広町1丁目2-1 map
電話:082-292-7307
営業時間:11:30(土日祝11:00)-24:00
定休日:年中無休
駐車場:なし
最寄駅:広電横川線 寺町電停より徒歩6分500m
創  業:

<忘備録>
・一回目(2011.02.**)
 この店の世間一般の評判はもうアレなわけで、グルメな諸氏であればこういう店やチェーン系などに行かないのは当然であろうかと思われる。 しかしドMな変態は、こういう店に身を投じてみたくなる。一方でそれを抑制しようとする理性(?)。 これが半額セールともなれば、そんな歯止めは効かず。 店内に入りメニューを見てみると、「極塩ラーメン」という未知なる品が目に付いたので、それを注文。 なんかこの時点で逃げの体勢っぽい。 配膳されたそれを見るや、透明感のある結構綺麗なビジュアル。 この手の店にしてはよく出来ている、鶏と昆布出汁のすっきりとした味わい。 麺は明らかに豚骨系には合わないであろう、この店特有の縮れた細卵麺も、 このスープには合っているように思える。工程がどうであれ、以外な結果でした。


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