珍豚香 中広店
住所：広島県広島市西区中広町1丁目2-1 map
電話：082-292-7307
営業時間：11:30(土日祝11:00)-24:00
定休日：年中無休
駐車場：なし
最寄駅：広電横川線 寺町電停より徒歩6分500m
創 業：
<忘備録>
・一回目(2011.02.**)
この店の世間一般の評判はもうｱﾚなわけで、ｸﾞﾙﾒな諸氏であればこういう店やﾁｪｰﾝ系などに行かないのは当然であろうかと思われる。
しかしﾄﾞMな変態は、こういう店に身を投じてみたくなる。一方でそれを抑制しようとする理性(?)。
これが半額ｾｰﾙともなれば、そんな歯止めは効かず。
店内に入りﾒﾆｭｰを見てみると、「極塩ﾗｰﾒﾝ」という未知なる品が目に付いたので、それを注文。
なんかこの時点で逃げの体勢っぽい。
配膳されたそれを見るや、透明感のある結構綺麗なﾋﾞｼﾞｭｱﾙ。
この手の店にしてはよく出来ている、鶏と昆布出汁のすっきりとした味わい。
麺は明らかに豚骨系には合わないであろう、この店特有の縮れた細卵麺も、
このｽｰﾌﾟには合っているように思える。工程がどうであれ、以外な結果でした。
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