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 らーめんぶぅ

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ぶぅらーめん \590

らーめんぶぅ白島店 HP
住所:広島県広島市中区白島北町12-1 地図
電話:082-221-8656
営業時間:11:00-23:00
定休日:なし
駐車場:なし

<忘備録>
・一回目(2008.4.20)
 むつみ屋系列のここへ。 ここは券売機による前払い制。 基本メニューの「ぶぅらーめん」を注文した。 4分ほどでサーブされる。臭みの全く無いライト系の豚骨スープで、一口目はちょっと薄く感じる。 麺は断面の四角い細麺で歯応えが良い。具は薄めのチャーシュー一枚、青葱、細切りメンマあたりは普通だが、 青海苔や柚子皮が添えられているのは珍しい。食べ進むうちにスープの旨味やコクが出てくる。 九州系の豚骨ラーメンとは一味違った一杯。 いずれにしても夜遅く食べるには、これくらいあっさりしていた方が良いのかもしれない。

個人的評価:★★★☆


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