麺匠 ぼんてん twitter
所在地：宮城県仙台市宮城野区榴岡4-4-7 STAGE21 1F
電話番号：022-298-5352
営業時間：11:30-15:00 17:00-22:00 土日祝11:30-20:00 ※売切れ次第終了
店休日：不定休
駐車場：無
開店日：2010年5月3日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2015.05.02)
「麺匠むさし坊」にて店長を務めていた方が、同門だったという「七彩」阪田氏ﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽにて開業したというお店。
「七彩」というと喜多方を想起し、「七彩」の塩というと「坂内食堂」ｵﾏｰｼﾞｭだったと思うが、
ここの「塩らーめん」は思想が異なる淡麗で繊細な動物系ﾍﾞｰｽに魚介を加えたｽｰﾌﾟに、「七彩」から取り寄せているという手もみ麺を合わせている。
「七彩」というﾊﾞｲｱｽを以って食べない方が楽しめると思う。
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