弁慶
所在地：秋田県大館市早口字堤沢57-1 map
電話番号：090-7326-8456
営業時間：6:00-21:00
店休日：木曜日
駐車場：あり
最寄駅：JR奥羽本線 早口駅より徒歩9分750m
創 業：2004年
<忘備録>
・(2011.09.**)
遠征四日目最終日、ｸﾗｲﾏｯｸｽを迎える前にちょいと朝ﾗｰ。
出汁用に店主自ら取りに行くと言う天然水にこだわり、
一年中火を点しっ放しというﾚﾄﾛな薪ｽﾄｰﾌﾞでお湯を沸かし、
また麺茹で湯も毎回換えるというこだわりようだが、
見た目も味も混濁したｵｰﾙﾄﾞｽﾀｲﾙな鶏がらｽｰﾌﾟに、ﾔﾜ麺。
青さと固ゆで玉子が良い味出してますなぁ。
さて次こそｸﾗｲﾏｯｸｽ前編か?
無事にありつけるのでしょうか?
OOSAKI病とか勘弁してくれよ、ﾎﾝﾄに。
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