らーめん屋 歩いていこう
住所：広島県広島市中区国泰寺町1-3-3 map
電話：082-246-1706
営業時間：11:30-14:30 17:30-20:00 (土曜日昼のみ)
定休日：日曜日･祝日
駐車場：なし、隣りにｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞ有
最寄駅：広島電鉄宇品線 中電前電停
創 業：2009年1月7日
<忘備録>
・八回目(2009.12.26)
久し振りのこちらへ、最近変わったという麺の確認も含めて、年内中に食べ納めしておこうと開店時間前からｼｬｯﾀｰ。
さて、その問題の麺。ｵｰﾌﾟﾝ当初のﾌﾟﾘﾌﾟﾘ･ﾓﾁﾓﾁしたものとも、
少し前の全粒粉仕様のｻﾞﾗｻﾞﾗ･ﾌﾞﾁﾝとした歯応えのものとも異なり、
麺肌がﾂﾙﾂﾙしながらｶﾞﾂﾝとした噛み応えのあるもので、香りがさらに良くなっている印象。
過去のものと甲乙付け難い、旨い麺です。
個人的嗜好
：
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、
あくまでもﾁﾗｼの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。
それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。
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