魚介系ﾗｰﾒﾝ えりあ51 Blog
住所：鹿児島県薩摩郡さつま町船木2922 map
電話：0996-29-3651
営業時間：11:30-15:00 17:30-21:00
定休日：木曜日(年末年始無休)
駐車場：あり(15台)
最寄駅：
創 業：2009年12月頃
<忘備録>
・一回目(2011.03.**)
「ﾏﾘﾓ」の後、一路鹿児島市を目指す途中にこちらへ。
この店の出自は後ほどとして、取り敢えず「しおﾗｰﾒﾝ」を注文
。ｽｰﾌﾟを啜るや、一瞬鯛ｱﾗの鮮魚系かと思ったが、煮干しや節などの数種類の乾物系で組み立てている様子。
動物系は使用しているか否かの微妙なﾗｲﾝ。薄っすらとあるような気がしないでもない。
こういうﾀｲﾌﾟは"お茶漬け"汁と揶揄されそうだが、確かにそうしても間違いなく旨いであろう淡麗系で、
他に例のないﾊｲｾﾝｽでﾆｭｰｳｪｰｳﾞな味わい。
麺は低加水の中細ｽﾄﾚｰﾄ角麺。ﾃﾞﾌｫでかけられている魚粉も特に邪魔にならないが、必要もないかも。
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