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 青空 四国遠征第三弾徳島編其の参拾

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支那そば 小 \500




支那そば 青空
住所:徳島県板野郡藍住町勝瑞字東勝地96-11 map
電話:088-641-5117
営業時間:11:00-21:00(麺売切次第終了)
定休日:水曜日(祝日の場合営業)
駐車場:あり10台
最寄駅:JR高徳線 勝端駅
創  業:2005年12月

<忘備録>
・一回目(2009.11.23)
 徳島遠征ラスト。こちらもなんとなくリストアップしていた店。 若い店主(?)が作る「支那そば」は茶濁したライトな味わいで、鶏がらと魚介も感じられるような印象。 後から調べてみたら巽屋出身とのことで、成程ライトな訳だ。 この後もう一軒考えていたが、流石に5杯"茶系"が続いて辟易気味だったのと、 帰りが遅くなると運転が辛いのでここで打ち止め。

取り敢えず、徳島も食べ歩くに非常に面白い地域でした。 今回まわることの出来なかった店も含めて、まだまだ行きたい店が多く残っているので、それは次回の宿題ということで。 但し、順番配置に気をつけないと、画一的な味一辺倒になりかねないので、しっかりとした情報収集が必要かと。 少なくとも、来年には再度徳島に訪れたいと思うのでした。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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