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 あじゅち屋 帰省シリーズ第3弾其の参拾壱

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ちょい麺 熟成 \450

紀州和歌山らーめん あじゅち屋
住所:兵庫県神戸市東灘区森北町2-2-21 map
電話:078-413-9990
営業時間:11:30-15:00 18:00-24:00 (土日通し営業、日曜日-23:00)
定休日:なし
駐車場:3台
最寄駅:JR東海道本線 甲南山手駅

<忘備録>
・一回目(2009.05.06)
 神戸は行ってみたいラーメン店が少ない中でも、是非とも行ってみたかったこちらへ。 大阪市の「たかし」とメニュー構成が同じなので、味も同じようなものかと思いきや全然違っていた。 注文したものは同じく「熟成」なのだが、こちらは油脂少なめで、その名の通り呼び戻し風な熟成した濃厚な旨味あり。 麺も「たかし」では中細麺だったのに対し、こちらは細麺。 本場らしいところでは「丸高中華そば神戸二宮店」でしか和歌山ラーメンは食べたことはないが、 「たかし」然り、ここはおそらく"ネオ和歌山ラーメン"なのではないかと思われる。

個人的嗜好


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