味よし
住所：広島県東広島市黒瀬町上保田50-1 map
電話：0823-82-3956
営業時間
・平 日：11:30-14:30 17:00-20:00
・土日祝：11:00-21:00
定休日：木曜 第3水曜
駐車場：あり
<忘備録>
・一回目(2008.8.30)
「珍豚香」の道路を挟んだ真向かいにある店。
風貌、味の組み立て等から尾道ﾗｰﾒﾝに属するのだろうか。
自分のｲﾒｰｼﾞする尾道ﾗｰﾒﾝよりｽｰﾌﾟの色は濃いし、
麺も平打ちではなく、中太の角麺でﾓﾁﾓﾁした食感。
背脂の量は少なめだが、小魚の風味が強めでﾌﾜ〜っと香ばしい。
ﾁｬｰｼｭｰもしっかり味付けされて、口の中でとろける軟らかさ。
なかなか個性的でﾚﾍﾞﾙの高い尾道ﾗｰﾒﾝなのではないでしょうか。
「つけそば」がどんなものか気になります。
個人的嗜好：★★★☆
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