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 西条ラーメン

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こってりラーメン \500

西条ラーメン
住所:広島県東広島市西条町大字助実1171 map
電話:0824-21-1606
営業時間:11:30-15:00 17:00-21:30
定休日:水曜日(祝日の場合営業)
駐車場:あり

<忘備録>
・一回目(2008.8.30)
東広島プチ遠征三軒目。
西条の田んぼの真ん中にポツンと佇むこの店へ。
敢えて「こってりラーメン」を注文。
ラーメンが運ばれてくるなり香るそれは広島的な醤油豚骨。
レンゲで啜ってみると、香りほどの野菜の甘味はなく、
上層のゼラチンが豚骨風味で、下層は煮干し風味の醤油味。
麺は細麺で頼りなかった。
オールドスタイルな広島醤油豚骨と言って差し支えないでしょう。

個人的嗜好:★★★


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