樽屋
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中華そば小 \550
中華そば 樽屋
所在地:徳島軒小松島市南小松島町7-5
電話番号:0885-34-9115
営業時間:11:00-21:00
店休日:火曜日
駐車場:有
創 業:2013年2月20日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.03.24)
羽ノ浦中華・小松島店跡地。最も定義の曖昧な徳島黄系に分類されるのかもしれないが、基本思想は茶系ないしその亜流。
肉は豚バラ、タレもバラ肉を炊いた甘いもの。ただタレの色が薄めなだけ。
麺は徳島標準よりも細め。スープは膠質感高く、口の周りにまとわりつく。
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