新華園 矢賀店
所在地：広島県広島市東区矢賀4-12-10
電話番号：082-284-4496
営業時間：11:00-14:00
店休日：日曜日･祝日
駐車場：有3台
創 業：
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2024.02.21)
つけﾀﾞﾚはいりこ風味+ﾁｬｰｼｭｰ出汁で、数ある「新華園」の中でもｶｴｼ感比較的軽め。野菜の取り寄せ先もそうだろうが、各店毎に微妙に異なる。
麺は伝統「原田製麺」の#22と思しき低加水中細ｽﾄﾚｰﾄ麺で、比較的ｶﾀﾒの茹で加減でｻｸｻｸ食感。
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