仙八来々軒 instagram
所在地：広島県広島市中区十日市町2丁目2 大地第1ﾋﾞﾙ1階
電話番号：082-292-1008
営業時間：11:30-15:00 17:00-21:00
店休日：月曜日
駐車場：
開店日：2022年5月30日(ﾌﾟﾚｵｰﾌﾟﾝ26日)
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2022.05.28)
伝説の「仙八来来軒」が十日市に復活。幻の流川版やら、東広島ver.などあったなぁとか。いずれも二代目主導ではあるけど。
今回は三代目ということで、二代目から権利を高額で買い取らされての開店だとか。筆者も初代の味を知らないわけで。
取り敢えず、ｻﾗｯとしていて醤油ﾀﾞﾚが濃ゆくなっている印象。旨味もあまり強くないかなと。先入観なければ個性的な味と言えるかも。
麺は#20〜22くらいの丸麺で、かための茹で加減。
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