らーめん さんや 無化調店
住所：広島県広島市安佐南区川内5-21-44 地図
電話：082-870-0638
営業時間：11：00〜15：00 17：30〜21：00（スープが無くなり次第終了）
定休日：水曜日
駐車場：あり
・みそらーめん 700円/辛みそらーめん(ちょい辛 750円/中辛 800円/ぶち辛 850円)
・しおらーめん 650円
・しょうゆらーめん 580円
・ねぎらーめん 680円
・ちゃーしゅーめん(しょうゆ 780円/しお 850円)
・つけめん(普通盛り(1玉)750円/大盛(1.5玉)850円/特盛(2玉)950円)
・ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ：とろ〜り向原の煮たま 100円/ねぎ 100円/めん大盛 100円/ちゃーしゅー(2枚 100円/4枚 200円)
<忘備録>
・一回目(2008.1.11)
ここは以前から気になっていた店。随分前に同僚二人で店に入ろうとしたら、
運悪く閉店時間だった。
今回は、一周年ｷｬﾝﾍﾟｰﾝということで、ﾗｰﾒﾝがなんと\380。
仕事が終わってから行くことにした。
まずは塩ﾗｰﾒﾝを注文。透明感溢れるすっきりしたｽｰﾌﾟだ。
魚介系らしいが、それよりもむしろ鶏の香りの方が強いんじゃないかな。
専門的な薀蓄はよくわからないけど、そんな印象。
病み付きになるかというと、ちょっと分からないけど、なかなか美味しいﾗｰﾒﾝではありました。
次に味噌ﾗｰﾒﾝを続けて注文することに。
塩ﾗｰﾒﾝが小麦麺であったのに対し、こちらは中太の縮れ麺。
ｽｰﾌﾟは東海地方の味噌ﾗｰﾒﾝをさらに上品かつ洗練させた印象だった。
住んでいるところからは近いから、一度ここのつけ麺も食べてみたい。
ちなみに店主は30代くらいで、ｻｰﾋﾞｽは若い女性。とても感じは良かったです。
個人的評価：★★★☆
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