にぼshin. 弘前店 HP
所在地：青森県弘前市高田5-4-2 map
電話番号：0172-29-2333
営業時間：11:00-15:00(土日-16:00) 17:00-20:00
店休日：火曜日
駐車場：有
最寄駅：弘南鉄道弘南線 運動公園前駅より徒歩18分1.5km
開店日：2012年4月11日
<備忘録>
・(2013.06.**)
北海道のつけ麺先駆者である「つけめんshin.」の煮干ﾗｰﾒﾝ店。
「つけめん」は当然ﾊﾟｽ。この時平日だったので、「にぼﾌﾞﾗｯｸ」にしても良かったかなとは思うものの、
「にぼちゅう」を注文。
見た目からしてﾓﾛ「たかはし」ｲﾝｽﾊﾟｲｱ。
しかしﾍﾞｰｽの豚骨がしっかりしていてﾏｲﾙﾄﾞであり、煮干し出汁醤油で味付けされたﾒﾝﾏが旨い。
麺はかんすい少なめと思しき中太麺で、津軽らしさを演出しているかなと。
そういうわけで、さらば撫牛子駅～
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