めんいち
住所：山口県光市島田2-10-5 map
電話：0833-71-3529
営業時間：10:30-21:00
定休日：火曜日
駐車場：あり
最寄駅：JR山陽本線 光駅より24分2.0km
創 業：
<忘備録>
・一回目(2011.02.**)
光市の牛骨ﾗｰﾒﾝ店へ。
この下松系牛骨は、本当に店毎にそれぞれ特徴があり、非常に面白い。
こちらのそれは、透明感あるｽｯｷﾘ系の醤油ﾍﾞｰｽに、ｽｷﾔｷ・牛丼っぽい甘みのあるｸﾘｱ且つ、
ちょっと刺激的且つ、牛骨というよりは牛肉っぽい味わい。
麺は中細ｽﾄﾚｰﾄの丸麺で、粉っぽさのない微妙にﾓｯﾁﾘ感のあるもの。
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