つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店 HP
住所：愛知県名古屋市中区金山1丁目6-3 ﾆｭｰｼｬﾎﾟｰ金山1F map
電話：052-331-6030
営業時間：11:00-(14:30 17:00-)22:00
定休日：年中無休
駐車場：なし
最寄駅：金山総合駅5分358m
開店日：2010年6月5日
<忘備録>
・一回目(2011.01.**)
高山の有名店「豆天狗」で提供しているつけ麺に特化した支店。
本店の中華そばとは異なる「和風らーめん」もあるが、ここは「つけめん並盛」を注文。
つけ汁は軽めの動物系+魚介系に、強めの甘･辛･酸を効かせた和風醤油味。
麺は太めの平打ち麺で、ﾂﾙﾝとしながらそこそこの歯応えのあるもの。
取り敢えず、高山ではｾﾝｾｰｼｮﾝを起こした"つけ麺"のようですが、
名古屋では訴求力に欠けませんか? と言うのが正直な感想。
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