喜龍
所在地:福岡県糟屋郡志免町別府2丁目14-7
電話番号:092-935-2555
営業時間:11:00-20:00
店休日:日曜日、祝
駐車場:有
創 業:1971年
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2024.05.25)
ドラゴンロードの一軒。志免三洋軒本店で先代女将が修業し、現在そのご息女が二代目として取り仕切っている。
「ワンタンメン」。志免三洋軒本店は未食だが、半透明な白湯出汁と黄色味帯びた油脂の浮くスープは、実食済の「三洋軒支店」を想起。
麺もドラゴンロードで散見される黄土色で味濃いめの細麺は、博多標準の麺とは異なるモッチリ感と摩擦抵抗が感じられる。
ワンタンは皮が比較的厚めのモッチリ食感で大き目のものが6個でボリュームあり。
![](heart3.5.PNG)
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