金寿 【閉店】
所在地:山口県長門市深川湯本門前973-4
電話番号:083-725-4777
営業時間:11:30-14:00 18:00-24:00
店休日:木曜日
駐車場:無
創 業:
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.11.23)
かの「大谷山荘」のある湯本温泉近辺だけに、ホテル・旅館の宿泊客が宴会後の〆などで賑わうのかと想像も、そうでもないよう。
白湯でありながらスープが油脂を迎え入れようとはせず、弾いているところはお察し。
味的には純豚骨タイプではない野菜の効いたような醤油豚骨風スープに、ネチャネチャと緩すぎな麺。この近辺では貴重なラーメン専門店。
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