ｶﾅｷﾝ亭 藤枝本店 HP
所在地：静岡県藤枝市駅前3-2-17 map
電話番号：054-643-5941
営業時間：11:00-翌2:00
店休日：12/31-1/2
駐車場：有
最寄駅：JR東海道本線 藤枝駅より徒歩3分260m
創 業：1978(昭和53)年(東京・神楽坂)、1986(昭和61)年頃藤枝市に移転
<備忘録>
・(2012.03.**)
藤枝市には「ﾏﾙﾅｶ系」に並ぶ「ｶﾅｷﾝ系」と云われる系統があるらしい。
その本家本元であるこちらへ。
「ｶﾅｷﾝ麺」がこの系列のﾄﾚｰﾄﾞﾏｰｸであるｷﾑﾁﾄｯﾋﾟﾝｸﾞのようだが、ｷﾑﾁなど載せられても出汁感が壊れる可能性があるし、
興味がないので筆頭の「中華そば」の食券を購入。
そのお味は豚骨清湯出汁をﾍﾞｰｽに、昆布、椎茸、ﾆﾝﾆｸ(醤油ﾀﾞﾚ由来?)の効いた、
北海道や東北で出逢いそうなｵｰﾙﾄﾞｽﾀｲﾙな味わい。
麺は正にｼｺｼｺした食感で、こういう地方の老舗店にしては旨い。
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