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所在地：広島県広島市中区大手町2丁目7?1
電話番号：082-909-2174
営業時間：11:30(-ﾗﾝﾁ14:00)-22:00
店休日：
駐車場：無
開店日：2025年5月11日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2025.07.26)
「ﾊﾞﾙｺﾑ」が経営するｳﾞｨｰｶﾞﾝﾚｽﾄﾗﾝ。ｳﾞｨｰｶﾞﾝﾚｽﾄﾗﾝ「菜道」ｼｪﾌの楠本勝三氏と、ﾊﾟﾃｨｼｴ辻口博啓氏が監修。
時間帯によって提供ﾒﾆｭｰが異なり、ﾗﾝﾁﾀｲﾑでは麺ﾒﾆｭｰがあり。
「薬膳担々麺」。豆乳と胡麻を泡立てたきめ細かいｽｰﾌﾟは濃厚ながら軽やか。
麺はﾓﾁﾓﾁ食感の中太麺。豆腐ﾐﾝﾁとﾋﾟﾘ辛感で構成された正にｳﾞｨｰｶﾞﾝな担々麺。
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