御所野らーめん いなか屋
所在地：山口県山口市徳地深谷598
電話番号：0835-52-1016
営業時間：11:00-15:00(L.O.14:30)
店休日：水曜日
駐車場：有
創 業：2014年3月24日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2018.11.23)
辺境の地ながら、噂通り開店前から待ち客多数。順番表書き込み制。
#26くらいの低加水細麺のため、注文から着丼までが速い。出汁は判別不可能な動物系清湯をﾍﾞｰｽに、
根菜類と椎茸の効いた和風というか自然派ﾗｰﾒﾝといった感じ。麺はｻｸｻｸと小気味良い丸麺。
連食でなければｽﾃｰｷとｾｯﾄでいただきたいところ。その機会はあるのだろうか…
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