いち源
所在地：鳥取県東伯郡琴浦町大字八橋392-1
電話番号：0858-52-3933
営業時間：11:00-15:00 (L.O14:30) 17:00-22:00(L.O21:30) ※土日祝通し営業
店休日：火曜日(祝祭日は営業)
駐車場：有
創 業：2016年2月
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.10.27)
年季の入った店構えながら、割りと新しいお店。以前は牛と鶏出汁を扱っていたようだが、現在は牛骨に絞っている様子。
店名冠した「いち源らーめん」と「醤油らーめん」の違いは不明ながら、注文した前者は新しくもなければ古くもない。
ﾊﾞﾗﾝｽ良く計算され、ほんのり甘みがありﾈｶﾞ要素のない牛骨出汁。麺の選定は古典的な黄色い縮れ普通麺。
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