広島製麺
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所在地：広島県広島市安佐北区可部2丁目27-7
電話番号：082-535-3299
営業時間：11:00-15:00(L.O.14:30) 17:00-22:00(L.O.21:30) ※土日祝通し営業
店休日：
駐車場：有
開店日：2026年7月3日
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2026.07.08)
「ｵｶﾓﾄ☆ﾀﾝﾒﾝ可部店」が終了時し、店名と「ちゃん系ﾗｰﾒﾝ」を主力商品に変更してﾘﾆｭｰｱﾙ。
「ｵｶﾓﾄ☆ﾀﾝﾒﾝ可部店」時代のﾒﾆｭｰを残しつつ多彩な商品群。
その中から「中華そば」の食券を購入。写真にはないが無料ｻｰﾋﾞｽの「めし」も追加。
まずは立ち昇る出汁の香りが芳醇で期待させられる。実際に味わうと「きりちゃんﾗｰﾒﾝ」同様やや塩味を感じるがなかなかな豚骨+豚肉の清湯出汁。
ﾁｬｰｼｭｰが機械切りの薄ｽﾗｲｽがちょこっとで「きりちゃん」の豪快な盛りの良さと比べると貧相で残念。
自家製と思われる太麺。表面ざらざらで、かためで注文した家系の麺のような食感。
ﾌﾞｰﾑに便乗した形なんでしょうが、上根峠まで行くのが面倒ならどうでしょうかという。ﾒﾆｭｰは多彩で長い待ち時間もないので。
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