味よし 2回目
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黒瀬の人気店。15年ぶりの訪問で、もはや味の記憶はない。雨が降りしきる中、駐車場は満車。
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中華そば \850
いざ実食。尾道とは異なる濃い口でｷﾘｯとしながら深みのあるｶｴｼ。動物系と昆布をﾍﾞｰｽにしながらもｲﾘｺが鮮烈な、正に和風に振れる味わい。
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麺はなんと#20くらいの中太に近い多加水角麺でﾓﾁﾌﾟﾘ食感。これなら冷水〆でつけ麺等が合うに決まっている。いずれにしても尾道にはないﾀｲﾌﾟ。
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中華そば 味よし
所在地：広島県東広島市黒瀬町上保田50-1
電話番号：0823-82-3956
営業時間：11:30-14:30(土日祝11:00-15:00)
店休日：水曜日・木曜日
駐車場：有
創 業：1968年(福山市)、1978年(呉市広)、1996年(現在地)
※訪問当時の情報。
<備忘録>
・(2026.06.02)
15年前の記事でも同様のことが書かれているが、気のせいか今回の方が美味しく感じるくらい。
味よしってこんなに旨いんだと。これは正に名店。
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