ぜんや
住所：埼玉県新座市野火止4-9-8 map
電話：048-477-2232
営業時間：11:30-16:00 ※ｽｰﾌﾟ無くなり次第終了
定休日：火曜日、水曜日
駐車場：あり(4台)
最寄駅：JR武蔵野線 新座駅から徒歩10分468m
創 業：
<忘備録>
・一回目(2010.12.**)
遠征二日目は埼玉の方までちょいと足を運ぶことに。
埼玉屈指の行列の出来る塩の名店となれば、行かずにはいられ ません
。11時頃に到着するや、先客2名。店外には、丸鶏等のふくよかな香りが漏れてきて、期待に胸が躍ります
。11時半に開店してﾌｧｰｽﾄﾛｯﾄにありつき、
写真うつりこそ光の加減でいまいちながら、澄み切った黄金色のｽｰﾌﾟは何かしら芸術の領域。
早速ﾚﾝｹﾞで一啜りしてみると、ん? 中華ｽｰﾌﾟ?
こういうと明らかに語弊ありだが、材料を惜しまずに手間暇を恐ろしいほどかけているであろう
極上上湯中華ｽｰﾌﾟとでも申しておきましょうか。
ﾑｯﾁﾘとした太めの卵麺との相性も抜群。
取り敢えず、ここ数年主流となっている塩ﾗｰﾒﾝの作りとは、
明らかに一線を画する圧倒的な存在感に、ただただ脱帽するばかりです。
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