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 遊山 5回目

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つけ麺 中盛り \850

遊山
住所:広島県広島市安佐北区狩留家町横撫2404-1 地図
電話:
営業時間:11:30-15:00 16:00-18:30
定休日:火曜、毎月18日
駐車場:あり
メニュー(価格変更:2008.1)   変更前 変更後
遊山(豚骨醤油味)   \570 \600
大盛 \730 \780
チャーシューメン \780 \830
大盛チャーシューメン \940 \990
替え玉 \110 \130
遊山中華そば(醤油味)   \570 \600
大盛 \730 \780
チャーシューメン \780 \830
大盛チャーシューメン \940 \990
替え玉 \150 \150
塩ラーメン   \700 \750
替え玉 \150 \150
つけ麺     200g \750 \800
中盛300g \800 \850
大盛400g \900 \950
冷たいラーメン   \700 \750
替え玉 \150 \150
元気ラーメン   \650 \700
チャーシューメン \940 \990
替え玉 \150 \150
おむすび   \80 \100
味付け煮玉子   \100 \100
ゆでたまご   \50 \60
つまみチャーシュウ   \290 \350

<忘備録>
・五回目(2008.4.6)
 再訪したいと思いつつ、前回から早4ヶ月が経ってしまった。 醤油豚骨の遊山も食べたいと思いつつも、少々モデルチェンジしたという「つけ麺」を注文した。
変更点は、
@つけだれに辛味がデフォで加えられていなく、好みで調整するようになった。
A魚粉が海苔の上に載せられているのではなく、最初から混ぜられている。
B塩分が控え目になり、甘みが強くなっている。
つけだれの甘みは椎茸の風味だろうか。 個人的にはこれでも十分に美味しかった。

個人的評価:★★★★


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