湧 とびしま海道ｼﾘｰｽﾞ第三弾その三
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湧ﾗｰﾒﾝ \680
ﾗｰﾒﾝ湧
所在地：愛媛県今治市東村南1-5-33
電話番号：0898-27-0817
営業時間：11:00-14:00 18:00-21:00
店休日：木曜日、第1・第3水曜日
駐車場：有(5台)
創 業：2016年10月28日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2017.09.09)
予想外に都会的、とは言え一昔前の東京のＷｽｰﾌﾟの作り。鶏白湯を魚介ｽｰﾌﾟで割られているため軽めになっており、
魚介出汁は煮干しや節系がくっきり鮮明。麺は低加水中細ｽﾄﾚｰﾄ麺。
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