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 やまや 東北遠征第五弾 青森編U 其の壱

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 「ないじょうし」〜♪



 再び



 となると、やっぱここか?



 午前10時で「営業中」となっているが…
 今回はスルーして野暮用済まし、こちら(↓)へ。今回の旅の主目的。



 余裕のシャッターも、開くのか不安。
 店内の様子を窺うと、窓が開いているし、中には人影が見え、多分大丈夫であろうと。
 奥様と思しき女性が入っていき、間もなく開店。



 ↑↓は実食後撮影。





 かつての屋号「山忠ソバ屋」と「命懸けて営業中」の札。
 メニューは「ラーメン500円」のみという潔さ。


ラーメン \500



ラーメン やまや
所在地:青森県南津軽郡田舎館村大字前田屋敷字東中野2-7 map
電話番号:0172-58-3373
営業時間:11:00-無くなり次第終了
店休日:月曜日
駐車場:有
最寄駅:JR奥羽本線 川部駅より徒歩42分3.4km
創  業:

<備忘録>
・(2013.06.**)
 念願の一杯は、焼干しがふんわりと香る津軽方面らしい風味に、ここのはおそらく動物系が下地になっている。 麺は自家製かどうかは不明ながら、この地域では珍しい平打ち縮れ麺。ツルツル感ある加水低めタイプ。

 さて…これは雪がしんしんと降り積もる寒い日などに食べたら格別に旨そうな癒し系ではないかと思う。


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