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 辻井もち店 (山つじい) 東北遠征第五弾 青森編U 其の弐拾

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塩味中華そば(中) \550



辻井もち店 (山つじい)
所在地:青森県青森市幸畑字唐崎53-5 map
電話番号:017-738-2979
営業時間:10:00-16:00(OS15:30)
店休日:第1・3水曜日
駐車場:有
最寄駅:青い森鉄道 東青森駅より徒歩33分2.6km
創  業:

<備忘録>
・(2013.06.**)
 「海つじい」に続いて、と言うかその翌日に。 両者、言わずと知れた兄弟店であり、こちらが本店とか。 一旦、「中華そば(中)」と注文したが、塩味があることに気付きそちらに変更。

 醤油+焼干し・煮干しという組み合わせは、どうしてもうどん出汁っぽくなる気がするが、 塩ダレだとそれが全くと言ってよいほどなく、しっかりとラーメン・中華そばらしくなるところがいい。 黄金色した動物系+焼干しと思しきスープに、「海つじい」と同じ細い縮れ麺が小気味良く旨い。


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