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 山冨士 本町店 四国遠征第15弾 愛媛編Y香川編[ 序章

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ねぎ中華 \700



山冨士 本町店
所在地:岡山県岡山市本町5-13 map
電話番号:086-225-6147
営業時間:11:30-翌2:00
店休日:水曜日
駐車場:無
最寄駅
・岡山電軌 岡山駅前電停より徒歩3分220m
・JR山陽新幹線・山陽本線・吉備線・宇野線・津山線 岡山駅より徒歩5分400m
創  業:

<備忘録>
・(2013.11.**)
 「中央店」「田町店」「本町店」と三軒ある「山冨士」。 どうも呑んだ後の〆用的な位置づけ感は否めないが、ちょっと行ってみたくなったのでこちらへ。 今回は「ねぎ中華」を。

 濃い口で甘めの熟成醤油ダレが特徴的で、軽く濁った豚骨ベース。 「冨士麺ず工房」のしなやかな低加水中細ストレート麺。 旧式でラヲタが追っ掛けるようなラーメンではないのかもしれないが、なかなかソウルフルでこういうの好きだな。




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