麺屋 わかな
所在地：岩手県花巻市材木町9-32
電話番号：
営業時間：11:30-14:30(L.O14:15) 17:30-21:00(L.O20:45)
店休日：火曜日
駐車場：有(店舗右脇に4台位)
創 業：
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2016.04.29)
なんだかｱｸﾞﾚｯｼﾌﾞなﾗｰﾒﾝを提供しているお店。
今回ﾁｮｲｽした「魚とんそば」は、ﾄﾞﾛﾘとねっとりまとわる豚骨魚介ｽｰﾌﾟに驚き。平打ち太麺と絡みまくる。
しかし実はこれ、下層にｻﾗﾘとした豚骨魚介ｽｰﾌﾟが潜む二層式で、後半味が下降線を辿る。
それでもこれで無化調とは恐れいります。
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