わかば亭
住所：広島県広島市中区大手町5-5-10 地図
電話：082-247-9100
営業時間：11:00-15:00 17:30-22:30
定休日：なし(盆･正月休)
駐車場：なし
<忘備録>
・一回目(2008.7.12)
ﾗｰﾒﾝ店等の食べ歩きをするに際して、
厳しい(?)ﾊﾟｰｿﾅﾙ･ﾙｰﾙを課す場合がある。
ここに行く場合も、ある条件下でなくてはならない。
(勝手にやってろってとこですね…)
そのﾙｰﾙとは、「ﾗﾝﾁﾀｲﾑ以外にこの店に訪れてはならない」。
この条件下で行くことが出来るのは、土曜日のみ。
さて店に入ると、若い男性店主(?)と年配の女性店員。
男性が麺茹で、盛り付けを担当し、女性がつけ汁を作られます。
辛さは10倍で注文。待つこと6〜7分。
ちょｗｗｗｗｗｗﾏｲ･ｿｳﾙ･ﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙの蓼がない〜!!!!!!
ﾁｷﾝな私は、これに関して問うことが出来ませんでしたが、
麺は原田製麺の中細小麦麺で、表面ﾂﾙﾂﾙ、
歯応えﾌﾟﾘﾌﾟﾘのなかなかの茹で&冷水〆具合。
つけだれは…鶏がらﾍﾞｰｽの甘めと、ちょっと凡庸かな…。
まぁ、この御時世で広島つけ麺が\500なのだから、
贅沢を言ってはいけません。
個人的評価：★★★
←前へ ﾎｰﾑへ 次へ→
|
