和佳 【移転後】
所在地：広島県福山市神辺町字川北1084-1
電話番号：084-962-0733
営業時間：11:00-14:30 17:00-20:00 ※売り切れ次第終了
店休日：水曜日(祝日営業翌日休)、月1火曜日または木曜日
駐車場：有
創 業：
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2020.06.**)
かねてからの宿題店。「白らーめん」を。鶏清湯ﾍﾞｰｽ+塩ﾀﾞﾚ+豆乳という、予想通りのあっさりﾀｲﾌﾟではあるけれど、
節系っぽい微妙な和出汁のﾆｭｱﾝｽある繊細な作り。#24くらいのｽﾄﾚｰﾄ細麺は、表面ﾂﾙﾂﾙしなやかな食感ながら、
髪の毛一本分くらいの芯を残す絶妙なｻｸｻｸ感をも有する。総じてｲﾝﾊﾟｸﾄ型ではないが、繊細で個性的な一杯。
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