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 和田党 宝町 

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あぐー豚らーめん \680



和田党 宝町 HP 旧HP twitter
所在地:広島県広島市中区宝町4-13 第一片山ビル map
電話番号:082-246-7288
営業時間:11:00-15:00(LO14:30) 17:30-21:30(LO21:00) ※土日祝通し営業
店休日:無休
駐車場:なし
最寄駅:広電皆実線 比治山下・比治山橋電停、広電宇品線 中電前電停
開店日:2012年12月1日(旧店舗:2011年8月17日)

<忘備録>
・(2011.12.**)
 2010年に衝撃的デビューを果たした「金田家和田党広島宝町」が 、"あぐー豚"の安定供給ルートを確保したとのことで、その素材を中心としたラーメンに、店名も変更してリニューアル。 「あぐーらーめん」は以前限定で提供されたこともあったが、 この度のリニューアルからは、驚愕の価格据え置き680円での提供。 自分の中ではこの店こそ本店格だと思っているので、まずはこちらから訪問。

 取り敢えず、「あぐー豚らーめん」を麺硬さ指定せずに注文。 まずはスープから吟味。これが悶絶級の旨さ !!。 「金田家」時代の良い状態の味をさらにコク深くしたような、 正にマッタリ濃厚な味わい。こういう豚骨臭のない新鋭型では最先端を行ってるんじゃないか? 次に麺。「原田製麺」の特注極細麺に変更した訳だが、 硬さ指定しなかったのは正直失敗。 同じく硬さ指定しなくても程良い歯応えで、「原田製麺」の良さを 十分に発揮していた広島ガス展の時とは異なり、ユルユルの茹で加減で 完全にスープに負けている様相。カタメ以上コールは必須かも。


トッピングも一部変更。


記念品


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