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住所：広島県広島市中区幟町7-17 吉益ﾋﾞﾙ2F map
電話：082-223-2225
営業時間：9:00-22:00(L.O.21:20 土-19:00) ※ﾄﾏﾄﾗｰﾒﾝ15:00-22:00
定休日：日曜日
駐車場：なし
最寄駅：広電本線 胡町電停 徒歩3分
創 業：1999年
<忘備録>
・一回目(2011.01.**)
ずっと以前からの宿題であった、ｲﾀﾘｱﾝｷｯﾁﾝにて提供される名物「ﾄﾏﾄﾗｰﾒﾝ」を食しに
。ﾎｰﾙﾄﾏﾄの酸味･甘味と豆板醤の辛味に、鶏がら醤油ﾍﾞｰｽをあわせたその味は、
予想外にﾊﾞﾗﾝｽ良く、ﾗｰﾒﾝらしさを崩さない。
麺は平打ち気味の中太麺で、やわめの茹で加減。
麺と具を食べ終えたらｽｰﾌﾟを残しておいて、ﾌﾟﾗｽ150円でﾘｿﾞｯﾄ風に締める。
ここまでしないと"未食扱い"らしい。
ﾗｲｽ&ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝ +\150
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