麺やBar 渦 HP
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所在地：神奈川県藤沢市鵠沼桜が岡3-5-7 map
電話番号：0466-28-8443
営業時間：11:45-14:00 19:00-24:00(LO.23:00) ※日曜昼のみ
店休日：月曜日
駐車場：無(付近に20分100円のtimes有り)
最寄駅：小田急江ノ島線 本鵠沼駅より徒歩2分190m
創 業：2006年6月1日
<備忘録>
・(2013.03.**)
以前、首都圏食べ歩きﾊﾞｲﾌﾞﾙにしていた「一個人-大人のﾗｰﾒﾝ大賞」(2008年2月発刊)の
巻末に載っていた写真。これがやけに旨そうながら、何故か本では店舗紹介されていない。
しばらくしてこちらのﾗｰﾒﾝであることが判明。以来の宿題店にして昨年末訪問も、ｽｰﾌﾟ切れによる夜の部臨休にてﾌﾗれる。
今回は満を持して昼の部ｼｬｯﾀｰを企てるも、催事出店のためまたもや臨休であることを知ったのがほんの数日前。
まったくもって縁がないのか… こうなったら催事も横浜駅前なので行ってしまえと。
但し、実店舗ではないので当然未食扱い。
そんなことはともかく、提供品も催事特別仕様みたいなので、一期一会の味を堪能しようではないかと。
こちらの店主も「めじろ」一家であり、「蔦」店主の実弟。
実食した「湘南湯麺」も「蔦」同様、古式醤油の香り高さが際立つ。
鶏+魚介(煮干し・節)それぞれが突出せずﾊﾞﾗﾝｽ良く組み立てられた極上な一杯。
麺は中細ｽﾄﾚｰﾄでﾔﾜめ。これは実店舗の方に行かねば。
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