うま馬 祇園店 HP
所在地：福岡県福岡市博多区祇園町1-26 map
電話番号：092-271-4025
営業時間：11:30-14:00 17:30-24:00(L.O.23:30) ※土日祝-23:30(L.O.23:00)
店休日：無休
駐車場：無
最寄駅：地下鉄空港線 祇園駅より徒歩1分100m
創 業：1953(昭和28)年、1991(平成4)年屋号変更、2004(平成16)年ﾘﾆｭｰｱﾙ
<備忘録>
・(2012.09.**)
博多最古のﾗｰﾒﾝ屋台「三馬路」の流れを汲む「五馬路(ｳｰﾏﾛ)」が屋号を変えて法人化した店。
夜は居酒屋状態ながら、空気を無視して「ﾗｰﾒﾝ」のみ注文。
間も無く配膳されたそれは、「三九」の影響が入っていない、
軽く濁りながらも清湯気味の「喜多方ﾗｰﾒﾝ」にも通ずる出汁感(豚骨+野菜)ながら、
こちらは豚骨臭を残しているところがなんとも九州らしい。
麺も旧来の博多ﾗｰﾒﾝらしい平打ち麺。
総じて、これは意外になかなか旨い。
これにて遠征終了。福岡のﾗｰﾒﾝは食べても食べても底がつかないくらい奥が深い。
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