中華そば うまてつ HP
所在地：愛媛県今治市北日吉町1-11-14
電話番号：0898-32-1887
営業時間：11:30-14:00(L.O.13:45) 17:30-20:00(L.O.19:30)
店休日：日曜日、第3月曜日
駐車場：有(7台)
創 業：2018年9月18日
※情報は訪問当時のものです。
<備忘録>
・(2019.11.30)
基本の「中華そば」をﾍﾞｰｽに、いりこのすり身が大量にﾄｯﾋﾟﾝｸﾞされている。ﾍﾞｰｽのほのかな甘みが濃厚な煮干しを引き立て旨し。
麺も「中華そば」と同じｽﾄﾚｰﾄ普通麺で旨い。
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