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 東大 応神店 四国遠征第三弾徳島編其の弐拾三

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信玄藍住店は既に閉店





ラーメン 並 \500




ラーメン東大 応神店
住所:徳島県徳島市応神町古川字戎子野81-2 map
電話:088-637-1480
営業時間:19:00-翌4:00(日-24:00)
定休日:月曜日
駐車場:あり
最寄駅:JR高徳線 吉成駅
創  業:

<忘備録>
・一回目(2009.11.22)
 大孫の前後でリストアップしていた店にフラれる。 マイリストにはこれ以上深夜営業の店はないし、こうなるとその日9杯食べていても余計に腹が減ってくる。 取り敢えず、車を走らせてぶち当たった店に決めることに。 そこで偶然目に止まったのがこちら。 しかし東大のホームページにも掲載されていない店であり、 ロゴも違うし、なんだか古っぽい佇まい。果たしてこの東大は一体何なのか? 店内のプラカードの情報によるとこの店「東大応神店」といい、後から調べてみたら直営店から独立した暖簾分けらしい。 取り敢えず「ラーメン」を注文。見た目は東大的な"茶系"の面持ちながら、 比較的ややライトでシンプルな味わい。特に目を引いたのは、粗挽き胡椒を和えてあるメンマ。 取り敢えず、時の流れの中で変化・進化したであろう東大の、 かつての味を今もなおそのまま残している店ではないかと、勝手に想像するのでありました。

個人的嗜好
※決して評価ではなく、馬鹿舌による嗜好であり、 あくまでもチラシの裏ですのであまり参考にされないようお願いします。 それでも参考にして行かれる方は自己責任で。もしくは私が思うより格段に旨く感じられる可能性もあります。

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